Хотите чего-нибудь особенного к любимому сорту пива? Приготовьте картофельные дольки, запеченные с пармезаном — эта закуска отлично сочетается с любым пивом.
Ингредиенты
- 3-4 средние красный картофелины, нарезать мелкими дольками
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1/3 стакана тертого пармезана
- 1 1/2 чайной ложки чесночной соли
- 1 чайная ложка паприки
- Морская соль по вкусу
Приготовление
1. Включите разогревать духовку до 220 градусов.
2. Вымойте и высушите картофель, затем разрежьте каждую картофелину пополам в длину, затем разрезать каждую половинку на 4 или 5 долек, а затем разрезать эти дольки еще раз напополам. Что-то вроде этого:
3. В небольшой миске смешайте сыр пармезан, чеснок соль с красным перецем и отложите в сторону.
4. В отдельной миске смешать картофель с оливковым маслом. Добавьте приправы с сыром.
5. Выстелите противень пергаментной бумагой для выпечки, выложите на нее картофель в один слой.
6. Выпекайте в духовке до золотистой корочки и мягкости картофеля.