Новогодняя вечеринка станет гораздо веселее, если традиционное шампанское подать в необычном виде — в виде коктейля.
Самый простой коктейль из шампанского — возьмите кусочек сахара-рафинада 2-3 каплями горькой настойки (биттера). Опустите сахар в высокий охлажденный бокал под шампанское. Добавьте 20 гр. бренди (по желанию). Долейте сверху охлажденное шампанское.
+ еще 5 оригинальных рецептов: коктейли на основе шампанского
Коктейль из шампанского с малиновым ликером
Приготовление:
- Смешайте по 50 гр. апельсинового сока и малинового ликера в коктейльном шейкере.
- Наполните льдом и хорошенько встряхните.
- Перелейте в высокие бокалы для шампанского и долейте сверху розовое игристое вино.
- Украсьте ягодкой малины.
Гранд-коктейль из шампанского
Ингредиенты:
- 4 шота (стопки по 30 мл.) апельсинового ликера (рекомендуем: Grand Marnier)
- 4 чайные ложки меда
- 4 свежие клубники с отрезанными «попками»
- 1 бутылка сухого шампанского, хорошо охлажденного
- 4 охлажденных бокалов для шампанского
Приготовление:
Добавить ликер, мед и клубнику в кухонный комбайн (блендер) и взбить до однородной массы. Наполните половину бокала клубничной смесью, вторую половину заполните шампанским.
Коктейль из шампанского с бурбоном
Ингредиенты:
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана воды
- 1/2 боба ванили, расколотые, семена извлечь
- Бурбон (рекомендуем: Woodford Reserve)
- Шампанское охлажденное
Приготовление:
Смешайте в небольшой кастрюле сахар, воду, бобы и семена ванили. Доведите до кипения на среднем огне и варите до полного растворения сахара. Остудите до комнатной температуры, затем удалите бобы ванили.
Добавьте 1 шот бурбона (30 мл.) и 2 столовые ложки ванильного сиропа в охлажденный высокий узкий бокал для шампанского. Налейте сверху шампанское и подавайте.
Имбирный коктейль с шампанским
Имбирный сироп
Ингредиенты:
- 1/2 стакана воды
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана тонко нарезанного имбиря
- 1/2 стакана водки
Приготовление:
Вскипятите на медленном огне сахар и имбирь в маленькой соуснице в течение 10 минут. Удалите с огня и влейте водку. Охлаждайте в течение 2 часов или оставьте на ночь. Перед подачей процедите, чтобы удалить кусочки имбиря.
Коктейль и украшение:
- 2 столовые ложки сахара
- 1 лимон, разрезанный на дольки
- 3 столовые ложки имбирных цукатов кубиками
- 1 бутылка охлажденного шампанского
Насыпьте сахар тонким слоем на дно тарелки. Смочите ободок бокала с помощью лимонной дольки и сразу же обмакните бокал в сахар.
Положите в каждый бокал по несколько кусочков имбирных цукатов. Влейте в каждый бокал по 1 столовой ложке имбирного сиропа, наполните сверху шампанским на 2/3 бокала.
Лимонный коктейль с шампанским
Ингредиенты:
- 1,1/2 стакана лимонадного концентрата
- 1,1/2 стакана водки
- 1 бутылка розового охлажденного шампанского
- свежие мятные побеги
Приготовление:
Смешать в кувшине лимонад и водку. Медленно влейте шампанское. Налейте в наполненные льдом стаканы и украсьте мятой.
Помимо шампанского вы можете удивить гостей и другими необычными коктейлями и напитками. Прочитайте про бейлис домашнего приготовления прямо сейчас!