Оказывается, мы в первую очередь «едим глазами». То, что выглядит не особо презентабельно, едва ли заставит ваш желудок интенсивно вырабатывать желудочный сок, зато привлекательно оформленные блюда выглядят настолько аппетитно, что слюнка так и бежит. К тому же, это совсем несложно и не стоит денег. Итак, используйте эти нехитрые приемы, чтобы произвести впечатление на гостей.
Используйте овощерезку
Терка-шинковка с фигурными насадками в помощь гастрономическому декору — способна резать овощи так, как вы ни за что не нарежете с помощью ножа. Например, банальные огурцы или морковь и хумус (не самое привлекательное на вид блюдо) вместе могут выглядеть просто потрясающе. А еще можно украсить тарелки с готовыми блюдами красивыми спиральками или оригинально выложенными овощами и зеленью. Кухонные гаджеты определенно способны сделать нашу жизнь более веселой.
Вооружаемся кондитерским мешочком
… или кулинарным шприцем, кому как удобнее, и превращаем обычные бутербродики с паштетом, мягким сыром, тем же хумусом или сливочным маслом в такие замечательные шедевры. Начинайте в центре бутерброда и ведите по кругу, завершая также в середине. Зелень или кусочки овощей и фруктов послужат дополнительным украшением и придадут еще одну вкусовую нотку оригинальной закуске.
И сверху вишенка
… ну или не вишенка, в общем найдите правильное украшение для своей закуски. Что-нибудь контрастное. К примеру ложка сметаны в центре тарелочки с ярко-красным борщом и веточкой укропа будет смотреться оригинально. Или ложка йогурта и тыквенные семечки в центре тарелки с тыквенным супом-пюре.
