Ну ооочень шоколадные маффины! С шоколадной мягкой начинкой, нежные, а главное — быстро и просто готовятся. Отличный десерт на каждый день и не только.
Сообщество интересных людей, который любят вкусно есть и красиво готовить!
Время приготовления всего: 45 минут
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: 12 маффинов
Уровень сложности: Легкий
Ингредиенты
100 г сливочного масла
2 крупных яйца
100 г сахара
4 ст. ложки с горкой какао-порошка
50-100 мл молока
170 г муки
2 ч.ложки пекарского порошка
Для начинки черный или белый шоколад, либо джем (черничный, клюквенный)
Инструкции
- Разогреть духовку до 190 градусов.
- Яйца растереть с 1/4 сахара.
- Сливочное масло растопить, влить к яйцам.
- Влить 50 мл. молока.
- Смешать в отдельной миске все сухие сыпучие ингредиенты.
- Соединить жидкие и сыпучие ингредиенты, аккуратно вымешать. Если тесто слишком густое, долить еще немного молока.
- Подготовить формы для маффинов.
- Выложить по половине теста в каждую форму из рассчета, что формы будут заполнены примерно на 2/3. Положить кусочек шоколада (1 квадратик из плитки) или ложечку джема (сделав в тесте для него ямку), шоколад слегка вдавить в тесто, сверху выложить оставшееся тесто.
- Поставить выпекать на 20-25 минут.
- Готовые маффины немного остудить и слегка посыпать сахарной пудрой.
