Пирог из лаваша с творогом и сыром

0
1582
Пирог из лаваша с сыром

Пирог из лаваша с творогом и сыром — вариант быстрой выпечки, который отлично подходит для легкого обеда или ужина, длительной прогулки на природе или перекуса в офисе или колледже. Ее можно создать за считанные минуты, главноевыбрать тонкие, качественные и свежие лепешки.

Начинку для данного рулета можно использовать любую: моцареллу, сулугуни, творожную массу, салями, ветчину и даже грибы. Чтоб придать блюду пикантности, добавьте к нему щедрую горсть измельченной зелени (мяты, базилика, кинзы, укропа или мангольда).

Пирог из лаваша творогом и сыром готовится быстро. Все ингредиенты соберутся за 1012 минут, а свернув лаваш с сырной начинкой в рулет и отправив в духовку, вы уже через полчаса сможете угощать своих друзей и семью сытной и ароматной выпечкой.

Для данного рецепта рекомендуется использовать сыр с ярковыраженным вкусом, он хорошо будет оттенять вкус творожной массы. Рекомендуем на досуге прочитать подробно о разных сырах в нашей специальной статье.

Пошаговый фото-рецепт: пирог из лаваша с творогом и сыром

Пирог из лаваша с сыром и творогом

Выходы:
Уровень: Легкий
Ингредиенты
  • Листы тонкого лаваша - 230 г
  • ,
  • Творог - 250 г
  • ,
  • Твердый сыр - 150 г
  • ,
  • Чеснок 2-3 дольки
  • ,
  • Сливочное масло - 50 грамм
  • ,
  • Веточки базилика и мяты - по 2-3 шт.
Приготовление

Шаг 1. В глубокую миску выкладываем творожную массу, добавляем измельченную зелень мяты и базилика.

Пирог из лаваша с сыром и творогом

Шаг 2. Шинкуем на кулинарной терке сыр, вводим его к общей массе.

Пирог из лаваша с сыром и творогом

Шаг 3. Смешиваем все составляющие для начинки. При необходимости, вводим щепотку соли.

Пирог из лаваша с сыром и творогом

Шаг 4. Раскладываем листы лепешки на рабочую поверхность, выкладываем на него кусочки масла. Используем квадратный или прямоугольный лаваш.

Пирог из лаваша с сыром и творогом

Шаг 5. По всему периметру лепешки насыпаем начинку, оставляя пустыми края выпечки.

Пирог из лаваша с сыром и творогом

Шаг 6. Заворачиваем края лепешки, чтобы исключить вытекание начинки, начинаем сворачивать ее в рулет.

P1020678

Шаг 7. Заготовку пирога выкладываем на пищевую бумагу, смазанную маслом, отправляем в духовку (180 градусов), ждем 1517 минут.

Пирог из лаваша с сыром и творогом

Шаг 8. Верх рулета перед выпечкой можно покрыть слоем сливочным маслом. Шинкуем пирог из лаваша с творожносырной начинкой порциями, подаем незамедлительно.

Пирог из лаваша с сыром и творогом

Приятного аппетита!

Пирог из лаваша с сыром

ПОДЕЛИТЬСЯ
Предыдущая статьяРецепт хинкали. Фото пошаговые и лучшее из сети
Следующая статьяКартофель с сыром и чесноком

Главный редактор журнала «У повара!», любящая мама и жена. Лидия влюблена в готовку и без ума от кухонных примочек. Дополнительно сообщаем, что Лида питает особую страсть до средиземноморской кухни, да и мясным блюдам любого региона происхождения.

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ